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索 引 号:****
发文机关: ****
文 号:
成文日期: 2025-03-28
****全力护航县两会期间食品安全
3月25日至3月28日，****人大****政协十五届五次会议顺利召开，为切实做好县两会期间食品安全保障工作，****管理局坚持“预防为主、全程管控”原则，通过“提前排查、驻点保障、快检筛查”三重举措，圆满完成会议期间食品安全保障任务，实现食品安全“零事故”目标。
一是提前介入查隐患。会议召开前，执法人员提前介入，****酒店食品安全风险隐患，****酒店食品原料采购、储存、加工、留样等环节，督促酒店严格落实食品安全主体责任，对检查发现问题立即进行整改，切实消除安全隐患。同时，****酒店签订了《重大活动食品安全承诺书》，保障食品安全。
二是驻点保障守安全。会议期间，保障****酒店，对食品加工制作、餐饮具消毒保洁、食品留样制度落实等进行每日动态跟踪检查，****酒店厨房工作人员规范佩戴工作帽及口罩、加强晨检、消杀工作等。
三是快检筛查拉防线。会议期间，快****酒店开展“你点我检”活动，运用食品安全快速检测设备，在每餐前对蔬菜、水果、肉类、餐饮具等品种进行检测，检测项目有农药残留、瘦肉精、阴离子洗涤剂等。从源头严格筛查、把控质量，为县两会食品安全提供技术保障。
此次食品安全保障行动，共出动驻点执法人员及快检人员45人次，抽检食品77批次，全部合格，有效地保障了200多名代表、委员及工作人员饮食安全。下一步，****管理局将总结经验，持续完善从风险评估到应急处置的全链条保障机制，争取以更高标准、更严要求落实好各类重大活动安全保障工作。
撰稿人：严嘉琦
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